Gallery
Raccontiamo il colle attraverso piatti, momenti, panorami e persone.
LA CUCINA
I piatti dello chef.
Materie prime km0, ricerca, mani che ricordano. Una selezione dei piatti firmati dallo Chef Thomas Giuntoli.
GLI SPAZI
Sala, veranda, panorama.
Dove il colle entra dentro: ambienti diversi, una sola atmosfera.
Il tramonto, ogni sera diverso.
I MOMENTI
Eventi che restano.
Matrimoni, cerimonie, brindisi, feste. Le persone che hanno scelto il colle per il loro giorno.
BUFFET E APERITIVI
Quando il pesce arriva fresco.
Buffet e aperitivi tematici, costruiti intorno alla materia prima del giorno. Pesce dalla costa toscana, salumi e formaggi delle valli, vini selezionati. Una tavolata che è anche un racconto.
VITA DEL COLLE
Tutto quello che succede.
Aperitivi al tramonto, brindisi tra amici, momenti rubati al tempo.
IL PANORAMA
La vista che cambia tutto.
Le colline di Montecatini Terme, dall’alba al tramonto.
